Instituição Responsável: Instituto de Permacultura e Ecovilas da Mata Atlântica – Ipema
O projeto foi desenvolvido na Comunidade Tradicional Caiçara do Sertão do Ubatumirim, em Ubatuba no estado de São Paulo. A maior produção de banana e mandioca do município vem desta comunidade, sendo também área onde está concentrado um grande estoque da palmeira juçara e de cambuci, mantido devido ao uso tradicional dos recursos do território.
Fortalecer os arranjos produtivos da sociobiodiversidade na Mata Atlântica, por meio da promoção do manejo sustentável da palmeira juçara, do cambuci e outras espécies nativas foi o principal objetivo desta iniciativa.
Os principais resultados foram a consolidação da cadeia produtiva da polpa de juçara, realização de melhorias no beneficiamento de produtos agroflorestais de Ubatumirim, apoio a reestruturação da Associação de Bananicultores de Ubatumirim, diversificação na produção de polpa de frutas, construção participativa dos planos de manejo para juçara e plantio de 900 kg de sementes de juçara e monitoramento das áreas.
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